Muchos de nosotros nos preguntamos todos los días cómo mantenerse saludables. Eso es particularmente importante durante la pandemia Covid-19. Todos necesitamos minimizar las posibilidades de enfermarnos para mantener los recursos de atención médica disponibles para los necesitados. Entendemos lo difícil que es para los diabéticos manejar su ingesta de carbohidratos en estas circunstancias. & Nbsp;
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Los carbohidratos son una fuente de energía para su cuerpo, pero también podrían afectar negativamente su nivel de azúcar en la sangre. Si usted es diabético, sabe que su cuerpo tiene dificultades para procesar el azúcar. Los azúcares son un tipo de carbohidratos, por lo tanto, a medida que maneja su ingesta de carbohidratos, también está reduciendo el impacto que tiene los alimentos en sus azúcares en la sangre. & Nbsp;
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Puede parecer una tarea difícil durante estos tiempos, pero hay algunas estrategias que pueden ayudarlo a lograr ese resultado: & nbsp;
- Evite omitir las comidas: trate de mantener comidas y bocadillos no más de 4-5 horas de diferencia. Cuando te saltas las comidas, es más probable que comas grandes cantidades de carbohidratos a la vez.
- Incorporar bocadillos: & nbsp; & nbsp; Los ejemplos de buenos bocadillos incluyen nueces y semillas, apio y mantequilla de almendras, fresas y queso, zanahorias crudas y hummus, y un huevo duro.
- Limite la ingesta de alimentos glucémicos altos: & nbsp; & nbsp; Algunos de ellos son arroz blanco, pan blanco, pasta blanca, verduras con almidón (papas, yuca, batata, maíz y remolacha), dulces, jugos, sodas, plátano , mango, uvas, piña, sandía, plátano, etc., consumen alimentos glucémicos bajos como vegetales no almidonados (espinacas, cebollas, brócoli, etc.), carnes, huevos, queso, nueces, semillas, aceitunas, avocados, granos integrales ( es decir, quinua).
- Siempre combine un carbohidrato con una proteína y/o grasa: por ejemplo, si consume una fruta, combínelo con queso o semillas. Eso lo ayudará a equilibrar la cantidad de carbohidratos.
- Mire la etiqueta: Evite los alimentos que contienen azúcares agregados. Recuerde que el azúcar se puede escribir en diferentes formas como jarabe de maíz alto en fructosa, miel, etc. Mantenga la cantidad de «carbohidratos totales» (en gramos) al mínimo. Todos requieren diferentes cantidades de carbohidratos. Sin embargo, un plan de comidas bajas en carbohidratos idealmente tendrá menos de 130 gramos de carbohidratos en un día. Aquellos que tomen más de un medicamento para reducir el azúcar en la sangre y/o inyectar insulina, necesitarán más ayuda de un dietista al realizar cambios en la dieta para prevenir episodios de hipoglucemia. & NBSP;
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