Comiendo correctamente
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Nutrición
Vino, una bebida histórica
Con una historia que se remonta a casi ocho mil años, el vino es rico en significado, lleno de tradición y llena de vida. Crónicas de una bebida ancestral. El vino apareció por primera vez cuando estábamos saciando nuestro apetito con la ayuda de solo algunas herramientas. & nbsp; mucho antes de que los humanos …
Qué miel esconde
Un edulcorante natural y una base para remedios caseros tradicionales, la miel ha existido desde tiempos bíblicos. Ha servido como inspiración y remedio para poetas y filósofos, y como una fuente constante de descubrimientos médicos y biológicos. Durante más de tres décadas, cuando llega la primavera al Maoxiano de Sichuan (sureste de China), miles de …
¡Amamos el pan! Aprenda sobre los tipos más comunes.
El pan es un elemento básico antiguo para la humanidad. También es un símbolo, un mensaje y un icono. No se lo puede perder en tablas de todo el mundo en sus muchas variaciones. Echemos un vistazo a algunos de los panes más comunes. 1. Rye Bread El pan de centeno es rico en vitaminas …
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El chile, un sabor que cura.
Durante más de 6,000 años, los chiles han sido un elemento básico en las cocinas de todo el mundo. Detrás del sabor picante que desafía el paladar con su calor, hay múltiples propiedades medicinales ocultas, casi como un kit de primeros auxilios en miniatura. En Jorhat, una ciudad ubicada en el noreste de la India, …
Innumerables formas en que el aceite de oliva puede ayudar a su salud
El aceite de oliva tiene una historia extensa, y nunca ha dejado de ser apreciado y valorado. Desde la antigüedad, el olivo ha sido un símbolo de prestigio y honor. En Grecia, cinco mil años antes del turno del primer milenio, los atletas que participaron en los Juegos Olímpicos no compitieron por una medalla de …
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Bocadillos saludables durante las vacaciones
Las vacaciones no son una excusa para dejar que los niños coman lo que quieran. Según Alicia Cleves, nutricionista y pediatra, los bocadillos no reemplazan el desayuno o el almuerzo, sino que nos ayudan a reponer la energía y continuar con nuestras actividades. Un refrigerio saludable debe variarse e incluir al menos tres grupos de …
Una guía saludable para las carnes frías
Las carnes frías son una alternativa rápida y nutritiva para la familia. Pero tenga cuidado, porque algunos están muy procesados y contienen grasas indeseables. En este artículo revisaremos las propiedades de las carnes más deseables; Como siempre, la mejor guía es la información completa, y el mejor consejo es la moderación. 1. Pollo Sus mayores …
Chocolate: comida de los dioses
El chocolate es mágico y misterioso. Rebita la devoción y, a veces, incluso la adicción. Se ha utilizado como moneda y es un símbolo potente. Aquí hay algunos hechos y curiosidades sobre el cacao. En 1943, los generales del ejército de los EE. UU. Se acercaron a Hershey Chocolate Company con una extraña misión. El …